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向津具半島+農泊推進+移住支援+地域活性化 BY むかつ国で遊ぼう協議会

龍神丸の活きイカ

地元漁師の釣れたて新鮮!長門自慢の活きイカはいかが?

龍神丸の磯部船長が、活きイカ販売を開始!身が肉厚で弾力があり、甘味が強くとてもおいしいです。釣れたての新鮮な長門特産品のケンサキイカを、ご家庭でご賞味ください。2016年に始めたイカ釣り体験も大好評。

誕生秘話

かつて海上自衛隊で海士経験もある長戸の海をこよなく愛する地元漁師、龍神丸の磯部船長。本当においしい長門の活きイカを一般の人も釣れたてで買ってもらいたいという思いから直売を始めました。

本職漁師こだわりの釣れたて

剣先イカは通称ブトイカと呼ばれ、西日本でしかとれない貴重なイカで市場では高値で取引されています。常に新鮮でおいしいイカを食べてもらうために、品質管理は細心の注意を払い、夜釣り上げたイカは翌朝に出荷しています。

おすすめの食べ方

長門特産品のケンサキイカは、まずは絶対お刺身で!

肉厚でプリプリとした歯ごたえと口の中に広がる濃厚な甘みを、存分にご堪能ください。お皿の上で踊るほど新鮮なイカに、舌鼓を打つこと間違いなし!

塩焼きに天ぷら、唐揚げや酢の物などお好みの料理に。鮮度抜群のイカは干物や塩辛といった加工品にしても一級品です。特に9~11月旬の時期は旨みが増し、お刺身、干物、どんな料理でも美味しく頂けます。

[1㎏]2,300~3,000 ※時期により変動

店名:龍神丸

住所:〒759-4621 山口県長門市油谷川尻711

TEL:携帯090-6848-0345

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